Uobičajeni materijali za strugače jezika uključuju plastiku i gumu. Plastični strugači jezika obično su izrađeni od nehrđajućeg čelika medicinskog stupnja i ABS plastike, koji nisu samo jednostavni za upotrebu, već su i učinkoviti u uklanjanju premaza jezika i smanjenju rasta bakterija. Gumenski strugači izrađeni su od gume, koja je mekana i fleksibilna, lako ih je isprati, a nije lako savladati prljavštinu.
Pored toga, neki su strugači jezika izrađeni od bakra, koji ima antibakterijska svojstva i prikladniji su za ayurvedske tretmane.